Кроме подразделений пехоты итальянской армии этими пистолетами-пулеметами вооружались солдаты действовавших на территории Италии 1-й и 2-й парашютных дивизий, сформированных ВВС Германии в 1943 году.

МР-41 является вариантом МР-40 с деревянным прикладом, автором этой идеи был Хуго Шмайссер, он установил ствол и затворную коробку пистолета-пулемёта MP-40 в деревянную ложу.
Также в МР-41 присутствовал переводчик режимов огня, за счёт чего теперь было проще вести одиночный огонь. На новом пистолете-пулемёте был увеличен до нормального темп стрельбы. Благодаря деревянному прикладу теперь была возможность стрелять более точно, но существенных достоинств МР-41 по сравнению с уже ставшим массовым и известным пистолетом-пулемётом МР-40 не было. Это послужило причиной тому, что МР-41 производился в малых количествах.